臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)章節(jié)練習(xí)(2019.04.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的（）

2 被稱為“快速反應(yīng)蛋白”的是（）

3 易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）

4 長期使用廣譜抗生素和磺胺類藥物應(yīng)該注意補充（）。

5 下列哪項不是脂類的營養(yǎng)學(xué)意義（）

6 促進缺鐵性貧血鐵吸收的維生素為（）

7 以下屬于多糖的是（）。

8 蛋白質(zhì)是燒傷創(chuàng)面修復(fù)必需的物質(zhì)，嚴(yán)重?zé)齻牟∪说男枰靠梢赃_到正常人的（）

9 對于放射線引起的肝損傷防護作用最佳的糖類是（）

10 對該患者來說，適宜的膳食醫(yī)囑是（）。