單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）

A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)
D.每個(gè)亞基有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯(cuò)誤的是（）

A.是蛋白質(zhì)的功能部位
B.每個(gè)結(jié)構(gòu)域執(zhí)行一種特殊功能
C.兩個(gè)結(jié)構(gòu)域間很難被區(qū)分
D.是多肽鏈在空間上形成的較為緊密的結(jié)構(gòu)

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

A.肽平面
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.超二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.結(jié)構(gòu)域

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.β-轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）

A.是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見形式
B.多肽鏈的盤繞方式是右手螺旋
C.其穩(wěn)定性靠相鄰的肽鍵平面間形成的氫鍵
D.影響螺旋的因素是氨基酸殘基側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）

A.肽鍵屬于一級(jí)結(jié)構(gòu)范疇
B.肽鍵旋轉(zhuǎn)而形成β-折疊
C.參與肽鍵形成的六個(gè)原子位于同一平面
D.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)

6.單項(xiàng)選擇題鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）

A.α亞基第6位Glu被Vla所取代
B.α亞基第6位Vla被Glu所取代
C.β亞基第6位Glu被Vla所取代
D.β亞基第6位Vla被Glu所取代

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于多肽鏈的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.有方向性
B.具有分枝
C.有嚴(yán)格的順序
D.可形成環(huán)肽

8.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵

9.單項(xiàng)選擇題準(zhǔn)確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）

A.凱氏定氮法
B.紫外吸收法
C.雙縮脲法
D.酚試劑法

10.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子次級(jí)鍵中唯一的共價(jià)鍵是（）

A.二硫鍵
B.氫鍵
C.鹽鍵