判斷題凡肉眼能看到的灰塵、機(jī)械雜質(zhì)都應(yīng)按照雜質(zhì)計(jì)算,但焦粉不算。
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3.判斷題乳粉的儲藏溫度一般為常溫20℃。
5.單項(xiàng)選擇題真空干燥箱放入需干燥處理的樣品,接通真空泵電源開始抽氣,使箱內(nèi)真空度達(dá)到()時(shí),關(guān)閉真空閥,再關(guān)閉真空泵電源。
A.0.1MPa
B.0MPa
C.-0.1MPa
D.-0.5MPa
6.單項(xiàng)選擇題真空干燥箱中放入需干燥處理的樣品后,將箱門關(guān)上,應(yīng)(),接通真空泵電源開始抽氣。
A.先開啟真空閥,再關(guān)閉放氣閥
B.先關(guān)閉放氣閥,再開啟真空閥
C.順序無影響
7.單項(xiàng)選擇題真空干燥箱對使用環(huán)境的要求:相對濕度()
A.不大于35%RH
B.不大于55%RH
C.不大于75%RH
D.不大于85%RH
8.單項(xiàng)選擇題食品外包裝上標(biāo)示的QS340124010086為()
A.生產(chǎn)許可證號
B.衛(wèi)生許可證號
C.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號
D.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)順序號
9.單項(xiàng)選擇題食品外包裝上的生產(chǎn)日期應(yīng)按()順序標(biāo)示。
A.年、月、日
B.月、日、年
C.日、月、年
D.無規(guī)定
10.單項(xiàng)選擇題凈含量的標(biāo)示應(yīng)包括()
A.凈含量
B.數(shù)字
C.法定單位
D.以上都是
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保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
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還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)()對被測物質(zhì)定量。
題型:單項(xiàng)選擇題
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凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
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直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題