最新試題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
干法灰化助劑的作用有（）。
濕法消解法的缺點有（）。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。