直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

干法灰化助劑的作用有（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。