99久久无码精品国产不卡,能在线观看的一区二区三区

單項選擇題從大麥中稱取1000g樣品，放在選粒器上部，加蓋、開動電機、準(zhǔn)確振蕩（），計算選粒試驗。

A、1分鐘
B、2分鐘
C、4分鐘
D、5分鐘

1.單項選擇題某牛乳在25℃時測得的乳稠計讀數(shù)為29.8°，則20℃時應(yīng)為（）。

A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35°

2.單項選擇題二硫腙比色法測Pb含量，選擇測定波長為（）。

A、540nm
B、510nm
C、610nm
D、440nm

3.單項選擇題元素周期表有（）短周期。

A、7個
B、2個
C、4個
D、3個

4.單項選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液后有黃色沉淀產(chǎn)生，說明該食品中可能有（）。

A、Mn2+
B、Mg2+
C、Pb2+
D、Cu2+

5.單項選擇題常用抗氧化劑中對人體有一定毒副作用的為（）。

A、維生素C
B、維生素E
C、茶多酚
D、BHA

6.單項選擇題某標(biāo)明為含谷氨酸鈉99.0%的味精，挑選出其園粒狀的結(jié)晶溶于水后，加入硝酸銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，證明該味精（）。

A、純度較高
B、摻有明礬
C、摻有白砂糖
D、摻有食鹽

7.單項選擇題下列物質(zhì)中，既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是（）。

A、果糖
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖

8.單項選擇題用高錳酸鉀法測定水的耗氫量，下面對檢驗結(jié)果影響較大的是（）。

A、反應(yīng)條件未嚴(yán)格控制
B、水中還原性污染的較多
C、所用草酸溶液的濃度
D、所用高錳酸鉀溶液的濃度

9.單項選擇題沒食子酸乙酯比色法測定飲料中茶多酚時，采用（）的提取液進行比色。

A、5%
B、10%
C、15%
D、20%

10.單項選擇題釀造用水氨氮采用納氏比色法測定時加入酒石酸鉀鈉溶液的作用是（）。

A、緩沖溶液
B、掩蔽殘留的鈣、鎂
C、顯色劑
D、掩蔽亞硝酸鹽的干擾