選配的目的是決定公母的配偶。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

室外自然曬制的飼料品質遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

培育品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調勻稱等特點。

未經嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

加工質量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經濟早熟性。

眼肌面積僅用于肉牛產肉力的測定。

尿能取決于蛋白質的高低和必須AA平衡。

精子形態(tài)是否正常與母畜的受胎率密切相關。