公畜的精液無(wú)色無(wú)味。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

牛的初情期年齡12月齡。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要低于母畜。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。