單項(xiàng)選擇題進(jìn)食被哪種細(xì)菌污染的隔夜或隔餐食物,可引起食物中毒()

A.鼠傷沙門菌
B.副傷寒沙門菌
C.副溶血性弧菌
D.變形桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌


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1.單項(xiàng)選擇題不屬細(xì)菌性食物中毒臨床表現(xiàn)的是()

A.多有嘔吐
B.多為膿血便
C.可有發(fā)熱
D.多無(wú)里急后重
E.多有腹痛

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肉毒桿菌及其毒素的性質(zhì),哪項(xiàng)不對(duì)()

A.嚴(yán)格厭氧的梭狀芽孢桿菌,革蘭染色陽(yáng)性
B.在消化道內(nèi)大量繁殖,產(chǎn)生大量外毒素
C.芽孢對(duì)熱及化學(xué)消毒劑抵抗力強(qiáng)
D.肉毒桿菌外毒素是一種嗜神經(jīng)毒素
E.外毒素不耐熱,胃酸及消化酶不能將其破壞

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于沙門菌屬食物中毒,敘述不妥的是()

A.患者帶菌時(shí)間短,不是主要傳染源
B.傳染源是家畜、家禽和鼠類
C.病原體存于動(dòng)物的腸腔和內(nèi)臟
D.進(jìn)食被沙門菌污染的內(nèi)臟,肉、蛋類受感染
E.發(fā)病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌

4.單項(xiàng)選擇題部分細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病機(jī)制與腸毒素有關(guān),但不包括()

A.大腸埃希菌
B.蠟樣芽孢桿菌
C.金葡菌
D.變形桿菌
E.沙門菌屬

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病機(jī)制與病理,錯(cuò)誤的是()

A.細(xì)菌在食物中大量繁殖,產(chǎn)生毒素是發(fā)生食物中毒的基本條件
B.病情輕重與進(jìn)食的被污染的食物量關(guān)系密切
C.胃腸道常有充血、糜爛、潰瘍等嚴(yán)重病變
D.由于發(fā)病后吐瀉癥狀顯著,細(xì)菌及其毒素大多被迅速排出體外,故少有敗血癥發(fā)生
E.據(jù)致病菌不同,可分為感染性和毒素性食物中毒

6.單項(xiàng)選擇題神經(jīng)型食物中毒的病原體為()

A.陰溝桿菌
B.副大腸埃希菌
C.蠟樣芽胞桿菌
D.肉毒桿菌
E.病牛沙門菌

7.單項(xiàng)選擇題引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()

A.奶制品
B.海產(chǎn)品
C.豆制品
D.剩飯
E.肉制品

8.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的先決條件是()

A.有傳染源
B.有傳播途徑
C.機(jī)體抵抗力力降低
D.夏秋季節(jié),氣溫較高
E.細(xì)菌在被污染的食物中大量繁殖并產(chǎn)生大量毒素

9.單項(xiàng)選擇題何種細(xì)菌可引起“神奈川”現(xiàn)象()

A.副溶血弧菌
B.變形桿菌
C.葡萄球菌
D.沙門菌
E.蠟樣芽胞桿菌

10.單項(xiàng)選擇題肉毒桿菌中毒的治療最重要的應(yīng)為()

A.洗胃
B.導(dǎo)瀉
C.多價(jià)抗毒血清
D.特效抗生素
E.人工呼吸機(jī)