單項選擇題細菌總數(shù)檢驗報告時一個稀釋度的兩個平皿應(yīng)選取菌落數(shù)在（）之間的平皿，作為菌落總菌數(shù)測定標準。

A.30～100
B.100～300
C.30～300
D.150～300


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1.單項選擇題氣相色譜分離一個組分的分配系數(shù)取決于（）。

A、固定液
B、柱溫
C、檢測器
D、載氣流速

3.單項選擇題分光光度法中，吸光系數(shù)與（）有關(guān)。

A、光的強度
B、溶液的濃度
C、入射光的波長
D、液層的厚度

4.單項選擇題食品加工中，酸性食品與非酸性食品的分界線是（）。

A、PH3.7
B、PH4.6
C、PH5.6
D、PH7.0

5.單項選擇題食品儲藏方法中，品質(zhì)下降最少的一種方法是（）。

A、低溫
B、真空
C、腌制
D、輻射

6.單項選擇題增加氣相色譜分離室的溫度，可能出現(xiàn)下列哪種結(jié)果（）。

A、保留時間縮短，色譜峰變低，變寬，峰面積保持一定 
B、保留時間縮短，色譜峰變高，變窄，峰面積保持一定 
C、保留時間縮短，色譜峰變高，變窄，峰面積變小 
D、保留時間縮短，色譜峰變高，變窄，峰面積變大

7.單項選擇題在氣相色譜法中，用于定性、定量分析的色譜圖由（）提供。

A、進樣系統(tǒng)
B、分離系統(tǒng)
C、記錄系統(tǒng)
D、檢測系統(tǒng)

8.單項選擇題新潔爾滅用于皮膚表面消毒的常用濃度是（）。

A、0.01～0.05%
B、0.05～0.1%
C、1～5%
D、10%

9.單項選擇題下列幾種方法中，哪種方法（）不能用以測定大麥的發(fā)芽率。

A、過氧化氫法
B、半粒染色法
C、伊紅美藍染色法
D、普通發(fā)芽法

10.單項選擇題c（K2Cr2O7）=0.02000mol/L重鉻酸鉀標準溶液對鐵的滴定度為（）mg/mL。

A、6.702
B、670.2
C、0.06702
D、67.02