單項(xiàng)選擇題禽肉中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（）。

A.蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素
B.礦物質(zhì)、水
C.蛋白質(zhì)、脂肪
D.維生素、氨基酸


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1.多項(xiàng)選擇題下面選項(xiàng)屬于豬生物安全防控的是（）。

A.豬場(chǎng)分區(qū)，設(shè)凈道和污道
B.設(shè)立車輛消洗中心
C.只吃本場(chǎng)的肉制品
D.全進(jìn)全出

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于仔豬斷奶，以下說(shuō)法正確的是（）。

A.仔豬在4周齡，體重7kg左右斷奶比較合適
B.早期斷奶需要專業(yè)化的飼料和培育設(shè)施
C.斷奶越早越有利于母豬進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)周期
D.仔豬自然斷奶發(fā)生在8-12周齡

3.多項(xiàng)選擇題非洲豬瘟的生物媒介有（）。

A.老鼠
B.蒼蠅
C.鈍緣蜱
D.人

4.單項(xiàng)選擇題正常豬肉宰后24小時(shí)的pH值約為（）。

A.7
B.7.5
C.5.5
D.4.5

6.單項(xiàng)選擇題公豬出現(xiàn)下列哪種情況需要及時(shí)淘汰？（）

A.疾病
B.連續(xù)兩月出現(xiàn)無(wú)精或死精現(xiàn)象
C.肢蹄問題
D.以上都是

7.單項(xiàng)選擇題后備母豬一般在（）時(shí)配種最合適。

A.第一次發(fā)情
B.第二次發(fā)情后
C.體成熟
D.性成熟

8.單項(xiàng)選擇題畜牧學(xué)的研究對(duì)象是（）。

A.家養(yǎng)畜禽和野生動(dòng)物
B.經(jīng)濟(jì)動(dòng)物
C.家養(yǎng)畜禽
D.所有動(dòng)物

10.單項(xiàng)選擇題近年來(lái)，我國(guó)肉類和禽蛋總產(chǎn)量均位列世界（）。

A.第三位
B.第二位
C.第四位
D.第一位