單項選擇題財務(wù)預(yù)算編制程序中,()方法的優(yōu)點是能保障飯店效益的最大化,同時兼顧飯店戰(zhàn)略發(fā)展需要和各部門自身發(fā)展。

A.自上而下
B.自下而上
C.上下結(jié)合
D.平行發(fā)展


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1.單項選擇題財務(wù)預(yù)算編制原則不包括()。

A.堅持效益優(yōu)先原則
B.堅持公平優(yōu)先原則
C.堅持積極穩(wěn)健原則
D.堅持權(quán)責(zé)對等原則

2.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

針對優(yōu)秀服務(wù)人員與基層管理人員流失的情況,D 飯店計劃創(chuàng)造更多的員工職業(yè)發(fā)展機(jī)會,做好員工培訓(xùn)管理。為提高培訓(xùn)的有效性,應(yīng)堅持()原則。

A.系統(tǒng)性
B.雙贏性
C.復(fù)雜性
D.實用性

3.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

D飯店擬開展服務(wù)質(zhì)量管理主題活動,以提升服務(wù)品質(zhì)。為了有效激勵員工參與活動的積極性,根據(jù)美國心理學(xué)家弗魯姆的期望理論,飯店在設(shè)計質(zhì)量管理主題活動時,必須正確處理好()的關(guān)系。

A.努力與成績的關(guān)系
B.功能價值與觀念價值
C.成績與獎勵的關(guān)系
D.組織獎勵與滿足需要

4.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

針對競爭日趨激烈的情況,D 飯店擬加強(qiáng)人員推銷活動。該飯店應(yīng)該采?。ǎ┑热藛T推銷策略。

A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽獎銷售
D.升級包圍

5.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

由于市場競爭日趨激烈,D 飯店擬在其他城市拓展業(yè)務(wù)。根據(jù)D 飯店的實際情況,其比較合理與現(xiàn)實的擴(kuò)張方式是()。

A.租賃經(jīng)營
B.特許經(jīng)營
C.自建飯店
D.委托管理

7.多項選擇題高穩(wěn)定模式的薪酬結(jié)構(gòu)的缺點有()。

A.不易控制薪酬預(yù)算
B.缺乏激勵功能
C.員工缺乏安全感
D.企業(yè)易形成較重負(fù)擔(dān)
E.薪酬的理論水平要求相對較高

8.多項選擇題根據(jù)公平均衡原則設(shè)計薪酬體系的依據(jù)有()。

A.外部均衡性
B.個體均衡性
C.崗位均衡性
D.部門均衡性
E.組織均衡性

9.多項選擇題根據(jù)《中華人民共和國社會保險法》,我國飯店必須參加的社會保險包括()。

A.基本養(yǎng)老保險
B.基本醫(yī)療保險
C.失業(yè)保險
D.工傷保險
E.商業(yè)保險

10.多項選擇題一般根據(jù)工作業(yè)績和工作態(tài)度,可將員工的分為()類型。

A.戰(zhàn)狼型
B.老虎型
C.刺猬型
D.綿羊型
E.烏鴉型