單項(xiàng)選擇題關(guān)于冷庫隔熱材料的選用,冷庫外墻、隔熱內(nèi)墻層閣樓層目前采用()為主要隔熱材料。

A、泡沫混凝士塊
B、膨脹珍珠巖
C、瀝青玻璃棉
D、松散稻殼


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1.單項(xiàng)選擇題在冷凍食品冷藏間里,倉間經(jīng)內(nèi)溫度為-180C左右,空氣采用()。

A、冷風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)
B、不循環(huán)
C、自然循環(huán)
D、加液氮

2.單項(xiàng)選擇題()是用來貯藏經(jīng)冷凍后而溫度又逐漸上升的易腐食品。

A、冷藏間
B、再凍間
C、分發(fā)間
D、冷卻間

3.單項(xiàng)選擇題冷庫容量按有效堆貨容積每立方()計(jì)算。

A、0.375噸
B、0.5噸
C、1噸
D、0.1噸

4.單項(xiàng)選擇題冷凍食品的外理標(biāo)準(zhǔn)是()計(jì)算。

A、8°C
B、-5°C
C、0°C
D、-18°C

5.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜水果在長時間冷凍運(yùn)輸時應(yīng)該采用()的冷卻設(shè)施的方式。

A、冷凍板式
B、機(jī)械式
C、液氮式
D、強(qiáng)制通風(fēng)式

7.單項(xiàng)選擇題糧食倉庫中所指的恒溫倉庫,是可以保持在()左右的倉庫。

A、15度
B、22度過
C、30度
D、8度

8.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前防治倉庫害蟲的主要措施是()。

A、杜絕來源
B、密封倉庫
C、人工捕捉
D、化學(xué)藥物防治