單項(xiàng)選擇題別構(gòu)蛋白質(zhì)常具有（）

A.β-折疊
B.氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題一個(gè)蛋白質(zhì)與它的配體（或其他蛋白質(zhì)）結(jié)合后，蛋白質(zhì)的構(gòu)象發(fā)生變化，使它更適合于功能需要，這種變化稱為（）

A.協(xié)同效應(yīng)
B.化學(xué)修飾
C.激活效應(yīng)
D.共價(jià)修飾
E.別構(gòu)效應(yīng)

2.單項(xiàng)選擇題

Hb中一個(gè)亞基與其配體（O2）結(jié)合后，促使其構(gòu)象發(fā)生變化，從而影響此寡聚體與另一亞基與配體的結(jié)合能力，此現(xiàn)象稱為（）

A.協(xié)同效應(yīng)
B.共價(jià)修飾
C.化學(xué)修飾
D.激活效應(yīng)
E.別構(gòu)效應(yīng)

3.單項(xiàng)選擇題胰島素分子中A鏈和B鏈之間的交聯(lián)是靠（）

A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.范德華力

4.單項(xiàng)選擇題具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是（）

A.分子中含有輔基
B.胰島素具有四級(jí)結(jié)構(gòu)
C.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性
D.依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
E.由兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子一定具有（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.亞基

6.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)Hb的敘述哪項(xiàng)不正確（）

A.Hb是一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成，其氧解離曲線是直角曲線
B.Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結(jié)合四分子氧
C.Hb各亞基攜帶O2時(shí)，具有正協(xié)同效應(yīng)
D.O2是結(jié)合在血紅素的Fe2+上
E.大部分親水基團(tuán)位于Hb分子的表面

7.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)Mb（肌紅蛋白）的敘述哪項(xiàng)不正確（）

A.Mb由一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成
B.Mb具有8段α螺旋結(jié)構(gòu)
C.大部分疏水基團(tuán)位于Mb球狀結(jié)構(gòu)的外部
D.血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近
E.O是結(jié)合在血紅素的Fe2+上

8.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)不正確（）

A.蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象
C.蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
D.蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)蛋白質(zhì)變性的描述正確的是（）

A.變性蛋白質(zhì)的溶液黏度下降
B.變性的蛋白質(zhì)不易被消化
C.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變性
D.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶
E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵破壞

10.單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.蛋白質(zhì)變性時(shí)其一級(jí)結(jié)構(gòu)不受影響
B.蛋白質(zhì)變性時(shí)其理化性質(zhì)發(fā)生變化
C.蛋白質(zhì)變性時(shí)其生物學(xué)活性降低或喪失
D.去除變性因素后變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)原
E.球蛋白變性后其水溶性降低