單項(xiàng)選擇題以惡心、嘔吐為主要癥狀的食物中毒是（）

A.沙門(mén)菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒桿菌中毒
E.變形桿菌


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1.單項(xiàng)選擇題引起過(guò)敏性變形桿菌食物中毒的細(xì)菌是（）

A.奇異形桿菌
B.摩根氏變形桿菌
C.普通變形桿菌
D.雷極變形桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌

2.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠產(chǎn)生的毒素有（）

A.溶血素
B.外毒素
C.腸毒素
D.殺白細(xì)胞素
E.以上都有

3.單項(xiàng)選擇題引起副溶血性弧菌的主要食品是（）

A.谷類(lèi)
B.豆類(lèi)
C.肉類(lèi)
D.海產(chǎn)品
E.奶類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題最適合葡萄球菌繁殖并產(chǎn)生毒素的條件是（）

A.淀粉含量高
B.水分含量高
C.高脂肪
D.高蛋白
E.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題以下疾病屬于食物中毒范疇的是（）。

A、暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B、腸道傳染病
C、特異體質(zhì)引起的過(guò)敏性變態(tài)反應(yīng)
D、食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎
E、寄生蟲(chóng)病

6.單項(xiàng)選擇題肉毒毒素主要侵犯（）

A.肝
B.感覺(jué)神經(jīng)
C.腎
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)

7.單項(xiàng)選擇題引起沙門(mén)菌食物中毒的主要食物是（）

A.蔬菜、水果
B.豆類(lèi)及制品
C.谷類(lèi)
D.植物油類(lèi)
E.肉類(lèi)、奶類(lèi)及其制品

8.單項(xiàng)選擇題從臨床表現(xiàn)上來(lái)看，感染型與毒素型食物中毒最大的區(qū)別在于（）

A.有無(wú)惡心、嘔吐
B.有無(wú)腹痛、腹瀉
C.有無(wú)體溫升高
D.病死率不同
E.死亡率不同

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一類(lèi)型的細(xì)菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）

A.沙門(mén)菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.大腸桿菌食物中毒

10.單項(xiàng)選擇題食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)是（）

A.中毒的發(fā)生與吃某種食物有關(guān)
B.以集體爆發(fā)多見(jiàn)
C.發(fā)病具有明顯的季節(jié)性、地區(qū)性
D.以細(xì)菌性食物中毒為主
E.以上都是