多項選擇題()是食品安全體系的核心內(nèi)容。

A.食品標(biāo)準(zhǔn)體系
B.食品質(zhì)量檢驗體系
C.食品安全技術(shù)體系
D.食品質(zhì)量監(jiān)測體系
E.食品質(zhì)量保證體系


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3.單項選擇題大力發(fā)展()，改善食物消費結(jié)構(gòu)。

A.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
B.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
C.以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
D.以食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

4.多項選擇題促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有（）。

A.依靠科技進步，提高全民營養(yǎng)意識
B.改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國食物安全
C.關(guān)注食物衛(wèi)生安全，繼續(xù)加強食物質(zhì)量安全體系建設(shè)
D.大力發(fā)展無公害綠色食品
E.保證食物供應(yīng)數(shù)量

5.多項選擇題()是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點領(lǐng)域。

A.奶類產(chǎn)業(yè)
B.食品加工業(yè)
C.水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)
D.大豆產(chǎn)業(yè)
E.肉類產(chǎn)業(yè)

6.多項選擇題我國食物與營養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀是：()。

A.食物綜合生產(chǎn)能力增強
B.食物質(zhì)量、安全和衛(wèi)生存在隱患
C.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)不協(xié)調(diào)
D.居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善
E.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)協(xié)調(diào)

7.多項選擇題經(jīng)過近30年的發(fā)展，目前，“食物安全”的含義包括了()等幾個大的方面。

A.從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品
B.從質(zhì)量的角度，要求食物的營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康安全
C.從發(fā)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源利用的可持續(xù)性
D.從數(shù)量的角度，要求人們能買得到需要的基本食品
E.從數(shù)量的角度，要求人們能買得起需要的基本食品

9.多項選擇題GAP是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”的縮寫，核心和實質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品()。

A.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
B.產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
C.規(guī)范化管理
D.企業(yè)化管理
E.市場化管理

10.單項選擇題HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

A.質(zhì)量
B.生產(chǎn)者
C.物流
D.安全危害