單項(xiàng)選擇題潛伏期是指（）

A.病原體進(jìn)入機(jī)體到死亡的時(shí)間
B.病原體進(jìn)入機(jī)體到臨床癥狀出現(xiàn)的時(shí)間
C.病原體進(jìn)入機(jī)體到臨床癥狀恢復(fù)的時(shí)間
D.病原體進(jìn)入機(jī)體到臨床癥狀結(jié)束的時(shí)間
E.病原體進(jìn)入機(jī)體到最早臨床癥狀出現(xiàn)的時(shí)間


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是小白菜在烹調(diào)過程中最易損失的營養(yǎng)素（）

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素B1
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)食物含鋅最豐富（）

A.魚貝類
B.海帶
C.木耳
D.綠色蔬菜
E.米飯

4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素的需要量的定義是（）

A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.維持人體生命所需要的量
C.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
D.為滿足機(jī)體需要，每日必須由膳食攝取以滿足機(jī)體需要的量
E.為保證機(jī)體正常生長發(fā)育所需要的量

5.配伍題蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值（）
食物蛋白質(zhì)的真消化率（）
食物蛋白質(zhì)的表觀消化率（）

A.攝入氮-糞氮／攝入氮×100%
B.攝入氮-（糞氮-糞內(nèi)源氮）／攝入量×100%
C.生物學(xué)價(jià)值×消化率
D.吸收氮-（尿氮+尿內(nèi)源氮）／吸收氮×100%
E.儲留氮／吸收氮×100%

6.配伍題屬于不健康的行為是（）
屬于健康行為的是（）
被稱為保健行為的是（）

A.飲酒
B.定期體檢
C.靜坐生活方式
D.跑步
E.吃甜食

7.單項(xiàng)選擇題于使用低焦油卷煙對健康的影響，不正確的是（）

A.不能降低對健康的危害
B.可改善慢性病預(yù)后
C.可降低患肺癌的可能性
D.可減少一氧化碳的吸入
E.可增加成癮性

9.單項(xiàng)選擇題對于已經(jīng)有戒煙意愿的吸煙者應(yīng)該立即采取的措施是（）

A.幫助其了解戒煙的危害
B.宣傳戒煙的好處
C.提供戒煙的藥物
D.幫助確定戒煙日期
E.強(qiáng)制戒煙

10.單項(xiàng)選擇題下列不屬于臨床預(yù)防服務(wù)內(nèi)容的是（）

A.慢性病的自我管理
B.健康篩檢
C.化學(xué)預(yù)防
D.健康教育
E.免疫接種