多項選擇題在機體內維生素E具有清除活性氧的效應，與維生素E有協(xié)同作用的是（）
A.視黃醇
B.β胡蘿卜素
C.維生素C
D.維生素B2
E.煙酸
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1.多項選擇題急性放射病初期，糖代謝的主要變化是（）
A.糖原異生作用增強
B.糖原異生作用減弱
C.糖酵解作用增強
D.糖酵解作用減弱
E.有氧氧化作用增強
2.多項選擇題下列有關碘營養(yǎng)的描述中，正確的是（）
A.孕婦碘缺乏可致母體和胎兒的甲狀腺功能低下
B.孕婦碘缺乏影響胎兒體格及大腦的生長發(fā)育
C.孕婦碘缺乏可致后代侏儒癥
D.在孕早期糾正母親碘缺乏可預防胎兒期缺碘引起的缺陷
E.在孕末期糾正母親碘缺乏可預防胎兒期缺碘引起的缺陷
3.多項選擇題老年人骨密度的高低主要由以下哪幾種因素決定（）
A.骨成熟期所能達到的峰值骨密度
B.血清堿性磷酸酶濃度
C.達到峰值后骨質丟失的速度
D.血清鈣濃度
E.尿鈣濃度
4.多項選擇題大豆經處理后可消除抗營養(yǎng)因素，保存功能作用的成分是（）
A.抗胰蛋白酶因子
B.脂肪氧化酶
C.低聚糖
D.植酸
E.皂苷、大豆異黃酮
5.多項選擇題當快速減體重時，所減輕的主要是（）
A.體液
B.瘦體組織
C.脂肪
D.膠原蛋白
E.內臟
6.多項選擇題在下列哪種狀態(tài)時機體處于正氮平衡（）
A.疾病期
B.疾病恢復期
C.生長發(fā)育期
D.饑餓時
E.老年期
7.多項選擇題能量攝入不足對機體的影響是（）
A.機體適應能力下降
B.糖尿病發(fā)病率升高
C.高血壓發(fā)病率升高
D.機體抗病能力下降
E.冠心病發(fā)病率升高
8.多項選擇題脂溶性維生素有（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素K
9.多項選擇題植酸可影響下列哪些營養(yǎng)素的吸收（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.非血色素鐵
D.鈣
E.鋅
10.多項選擇題最重要的必需脂肪酸是（）
A.亞油酸
B.α－亞麻酸
C.花生四稀酸
D.丁酸
E.棕櫚酸