單項(xiàng)選擇題嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入（）

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者


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1.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者烹調(diào)要求（）

A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調(diào)味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食
D.有上消化道出血時(shí)供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時(shí)供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食

2.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征患者的主要并發(fā)癥不包括（）

A.低體重
B.腹瀉
C.脫水
D.低鉀血癥
E.低血糖

4.單項(xiàng)選擇題高支鏈氨基酸配方膳食適合于（）

A.肝功能障礙患者
B.胃腸道消化功能障礙的患者
C.腎衰竭的患者
D.胃腸功能正常的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

5.單項(xiàng)選擇題胃腸道功能健全的患者最適宜的營(yíng)養(yǎng)治療方式是（）

A.全胃腸外營(yíng)養(yǎng)
B.周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)
C.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
D.中央靜脈營(yíng)養(yǎng)
E.腸外營(yíng)養(yǎng)

6.單項(xiàng)選擇題以下食物適合腎移植術(shù)后病人的是（）

A.黑木耳
B.蜂王漿
C.紅棗
D.牛奶
E.人參

7.單項(xiàng)選擇題除維生素C外，顱腦手術(shù)后應(yīng)該大量補(bǔ)充的維生素是（）

A.維生素A1
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素D
E.維生素E

8.單項(xiàng)選擇題燒傷急性期需要大量補(bǔ)充礦物質(zhì)，其中鉀、氮的比例最適宜的是（）

A.100mg K：1g N
B.150mg K：1g N
C.200mg K：0.5g N
D.400mg K：2g N
E.500mg K：2g N

10.單項(xiàng)選擇題高鹽飲食能使其發(fā)病危險(xiǎn)增加的是（）

A.肝癌
B.食管癌
C.胃癌
D.口腔癌
E.肺癌