A.食入熱食時出現滿頭大汗,故食物熱效應最高點出現在進食期間
B.食物的營養(yǎng)成分不同其熱效應不同,糖類、脂肪、蛋白質三者中脂肪的食物熱效應最高
C.進食速度快時,血液大量供應消化系統(tǒng),造成中樞系統(tǒng)、激素和酶的分泌速度降低,因而食物熱效應相對降低
D.蛋白質的食物熱效應消耗本身產生能量的30%
E.混合性食物熱效應一般是基礎代謝的15%
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A.人體過敏性反應
B.人體對乳糖攝入過多
C.先天性乳糖酶過多
D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E.乳糖酶不能滅活
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B6
E.葉酸
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
A.常溫下呈液態(tài)
B.被稱為油
C.被稱為脂
D.單不飽和脂肪酸含量高
E.多不飽和脂肪酸含量高
A.酪氨酸羥化酶
B.苯丙氨酸羥化酶
C.苯丙氨酸羧化酶
D.苯丙氨酸轉酮酶
E.谷氨酰氨酶
A.魚油
B.豬肉
C.山藥
D.深色蔬菜和水果
E.土豆
A.面粉
B.蕎麥
C.全麥
D.玉米
E.黃豆
A.0.5mg
B.5mg
C.500mg
D.2.5mg
E.50mg
A.山梨醇
B.水蘇糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
A.運鐵蛋白
B.血紅蛋白
C.鐵蛋白
D.肌紅蛋白
E.轉鐵蛋白受體
最新試題
提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現場處理書,其內容包括()
為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查,血清采取必須是()
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()
提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()
提示:調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現急性腦神經功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()
疾病控制人員下一步應開展的工作有()
提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()
提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()
提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()