單項(xiàng)選擇題鈣含量豐富且吸收好的良好食物是（）

A.乳及乳制品
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷
E.肉類(lèi)


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1.單項(xiàng)選擇題鈣的吸收率取決于以下因素（）

A.維生素D攝入量和曬太陽(yáng)情況
B.膳食中鈣含量
C.年齡
D.都是
E.都不是

2.單項(xiàng)選擇題利于鈣吸收的因素是（）

A.草酸
B.植酸
C.乳酸
D.膳食纖維
E.磷酸鹽

3.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池是指（）

A.人體所有的鈣
B.骨骼中的鈣
C.牙齒中的該
D.軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣
E.骨骼和牙齒中的鈣

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)鈣描述不正確的是（）

A.鈣是人體含量較少的無(wú)機(jī)元素
B.主要集中于骨骼和牙齒中
C.可促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活性
D.維持神經(jīng)肌肉正?；顒?dòng)
E.參與凝血過(guò)程

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏鈣和維生素D可導(dǎo)致以下癥狀，除了（）

A.兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
B.兒童齲齒
C.腎結(jié)石
D.成年人的骨質(zhì)疏松
E.成年人的骨軟化

6.單項(xiàng)選擇題維持正常人體健康不可缺少的必需微量元素是（）

A.鐵、鈷、碘、鋅
B.硒、鉬、鈷、錳
C.氟、銅、鐵、錳
D.以上都是
E.以上都不是

7.單項(xiàng)選擇題以下不屬于常量元素的組合是（）

A.鎂、鉀、鈉
B.鈣、氯、硫
C.磷、鉀、氯
D.鈉、硫、鎂
E.鐵、硒、銅

8.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)又可分為常量元素和微量元素，其特點(diǎn)為以下，但除外（）

A.在體內(nèi)可以合成，可以在人體代謝中消失
B.在體內(nèi)分布極不均勻
C.人體內(nèi)礦物質(zhì)含量隨著年齡的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，元素間比例變動(dòng)不大
D.相互之間存在協(xié)同或拮抗作用
E.微量元素在體內(nèi)生理需要量和中毒劑量間存在較小的范圍

10.單項(xiàng)選擇題熱能過(guò)剩主要與以下哪些慢性退行性疾病有關(guān)（）

A.糖尿病
B.肥胖
C.高血脂
D.都是
E.都不是