單項選擇題體脂肪含量測定一般用什么公式()

A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不對


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3.單項選擇題人體維生素B1缺乏時,紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()

A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高
D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低
E.以上都不對

4.單項選擇題硫胺素缺乏所致疾病是()

A.光過敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病

5.單項選擇題與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營養(yǎng)素有()

A.鐵、碘
B.氯化鉀、必需脂肪酸
C.鈣、維生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
E.鋅、鐵

6.單項選擇題老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()

A.骨質(zhì)軟化癥
B.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
C.更年期綜合征
D.骨質(zhì)疏松癥
E.腰椎間盤突出

7.單項選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()

A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素D所致佝僂病
D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
E.以上都不對

8.單項選擇題預(yù)防動脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入()

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.膽固醇

9.單項選擇題膳食中鈣的最好來源是()

A.奶類及其制品
B.海帶
C.蛋黃
D.蝦皮
E.骨頭湯

10.單項選擇題膳食中維生素E最好的來源是()

A.肉類
B.動物內(nèi)臟
C.動物油
D.植物油
E.水果