單項(xiàng)選擇題大量流行病學(xué)研究表明,膳食脂類(lèi)的攝入量與動(dòng)脈粥樣硬化密切相關(guān),在動(dòng)脈粥樣硬化的營(yíng)養(yǎng)防治原則中,關(guān)于脂類(lèi)攝入量的敘述,下列錯(cuò)誤的是()

A.控制總脂肪的攝入量
B.適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的攝入量
C.限制飽和脂肪酸的攝入量
D.限制膽固醇的攝入量
E.限制磷脂的攝入量


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1.單項(xiàng)選擇題肥胖治療原則是達(dá)到能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪分解,下列關(guān)于控制成年肥胖者總能量攝入的敘述中,錯(cuò)誤的是()

A.能量攝入控制在1000kcal/d左右
B.每日食物總攝入量控制在300g以?xún)?nèi)
C.少吃肥肉和葷油
D.脂肪供能占總能量的10%
E.多吃含纖維豐富的食物

3.單項(xiàng)選擇題老年期的生理特點(diǎn)與成年期比較發(fā)生了很大的變化,下列關(guān)于這一時(shí)期生理特點(diǎn)的描述,不正確的是()

A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.體內(nèi)氧化損傷加重
E.免疫功能下降

5.單項(xiàng)選擇題乳母的合理膳食原則應(yīng)充分考慮其營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn),在下列描述中錯(cuò)誤的是()

A.食物品種要多樣化
B.蛋白質(zhì)應(yīng)全部來(lái)源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.增加含鈣豐富食品
D.多吃新鮮蔬菜和水果
E.少吃鹽、腌制品和刺激性強(qiáng)的食物

8.單項(xiàng)選擇題阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪類(lèi)人群()

A.苯丙酮酸尿癥
B.痛風(fēng)
C.糖尿病
D.肥胖
E.高血壓

最新試題

阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn),但心血管疾病患病率很低,原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品,而其中含有豐富的()

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5個(gè)月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來(lái)一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強(qiáng)直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()

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某4歲兒童,四肢伸側(cè)出現(xiàn)皮膚干燥和毛囊丘疹,容易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染,在光線(xiàn)昏處及傍晚容易跌倒。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏以下哪種營(yíng)養(yǎng)素的可能性大()

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10歲男童,好素食,近半年來(lái)感覺(jué)疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動(dòng)后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

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15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實(shí)驗(yàn)室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()

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