單項選擇題有利于腸道鈣吸收的因素有（）。
A.氨基酸、乳糖、維生素D
B.脂肪酸、氨基酸、乳糖
C.抗酸藥、乳糖、鈣磷比
D.乳糖、青霉素、抗酸藥
E.草酸、維生素D、乳糖
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1.單項選擇題鈣缺乏可能引起的疾病為（）。
A.腎結(jié)石
B.貧血
C.腳氣病
D.佝僂病
E.癩皮病
2.單項選擇題我國成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）。
A.50mg／d
B.100mg／d
C.150mg／d
D.50μg／d
E.100μg／d
3.單項選擇題嬰兒鎂的適宜攝入量（AI）為（）。
A.24mg／d
B.34mg／d
C.30mg／d
D.20mg／d
E.100mg／d
4.單項選擇題下列食物中鐵的吸收率最高的是（）。
A.牛奶
B.雞蛋黃
C.雞肉
D.蔬菜
E.黑豆
5.單項選擇題下列食物中含鈣最豐富的是（）。
A.糧谷食物
B.瘦牛肉
C.雞肉、
D.牛奶
E.沙棘
6.單項選擇題氟含量較高的食物除外（）。
A.海帶
B.谷類
C.茶葉
D.海魚
E.紫菜
7.單項選擇題具有潛在毒性，但在低劑量時可能具有生理功能的微量元素為（）。
A.鉻
B.硒
C.鈷
D.鋁
E.鎳
8.單項選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白
9.單項選擇題下列哪項人體組織硒濃度最低（）。
A.脂肪組織
B.肝
C.牙釉質(zhì)
D.指甲
E.腎
10.單項選擇題體內(nèi)銅缺乏的影響除外（）。
A.骨質(zhì)疏松
B.貧血
C.精神性運動障礙
D.癩皮病
E.皮膚毛發(fā)脫色
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