單項(xiàng)選擇題可在體內(nèi)合成的維生素是（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素D


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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)維生素E的敘述不正確的是（）。

A.促進(jìn)血紅素代謝
B.主要有生育酚和生育三烯酚
C.人缺乏可致不育癥
D.與生殖功能的維持有關(guān)
E.可用來治療先兆流產(chǎn)

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)維生素，正確的是（）。

A.維生素A、C、D、E為脂溶性維生素
B.水溶性維生素不需每日供給
C.大量攝入水溶性維生素不會(huì)引起中毒
D.缺乏水溶性維生素時(shí)，癥狀不明顯
E.大量攝入維生素A、E不會(huì)引起中毒

3.單項(xiàng)選擇題某海員，牙齦腫脹出血，抵抗力下降，受傷后傷口愈合緩慢，并伴有多疑、抑郁等精神癥狀，最可能的診斷是（）。

A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.苯丙酮尿癥
C.敗血癥
D.缺鐵性貧血
E.維生素C缺乏病

4.單項(xiàng)選擇題1μgβ-胡蘿卜素相當(dāng)于多少微克（μg）視黃醇當(dāng)量（）。

A.0.0035μg
B.0.0167μg
C.0.167μg
D.0.084μg
E.0.3μg

5.單項(xiàng)選擇題除（）外，下列為蔬菜中維生素C含量的一般規(guī)律。

A.代謝旺盛的葉花莖含量高
B.與葉綠素的分布平行
C.葉菜高于瓜類
D.根莖類高于葉菜類
E.維生素C在酸性環(huán)境中穩(wěn)定

6.單項(xiàng)選擇題多發(fā)性神經(jīng)炎可能是由于缺乏（）。

A.碘
B.維生素B2
C.必需脂肪酸
D.蛋白質(zhì)
E.維生素B1

7.單項(xiàng)選擇題機(jī)體自身可以合成下列哪種維生素（）。

A.葉酸
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

8.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)維生素C主要參與（）。

A.彈性纖維的合成
B.白細(xì)胞的合成
C.膠原蛋白的合成
D.肌球蛋白的合成
E.脂肪酸的合成

9.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒理想的鈣來源是（）。

A.蝦皮
B.海帶
C.豆制品
D.瓜子
E.奶及奶制品

10.單項(xiàng)選擇題機(jī)體內(nèi)缺乏可致角膜干燥的營養(yǎng)素是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素B2
E.維生素A