單項(xiàng)選擇題與貧血無關(guān)的維生素是（）。

A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12


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1.單項(xiàng)選擇題與膠原合成密切相關(guān)的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.煙酸
D.維生素C
E.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題可用于維生素B1機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題煙酸當(dāng)量計(jì)算正確的是（）。

A.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1／60色氨酸（mg）
B.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1／30色氨酸（mg）
C.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1／60纈氨酸（mg）
D.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1／30纈氨酸（mg）
E.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1／40色氨酸（mg）

4.單項(xiàng)選擇題可引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是（）。

A.泛酸
B.維生素E
C.維生素B12
D.維生素B2
E.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加，傷口愈合延緩的是（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

6.單項(xiàng)選擇題口角炎和舌炎是由于（）。

A.維生素A不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.維生素B2攝入量不足
D.維生素C烹調(diào)損失過多
E.煙酸攝入不足

7.單項(xiàng)選擇題在皮膚中經(jīng)光照可以轉(zhuǎn)變成維生素D3的是（）。

A.麥角固醇
B.5-脫氫膽固醇
C.維生素D2
D.7-脫氫膽固醇
E.膽鈣化醇

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素B6的說法錯(cuò)誤的是（）。

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對(duì)紫外光極敏感
C.其營(yíng)養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B6缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加

9.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致低凝血酶原血癥的是（）。

A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C

10.單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素中最易于排出體外的是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素C