單項(xiàng)選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調(diào)方法損失最多的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無(wú)機(jī)鹽
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1.單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱為()。
A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia
最新試題
適宜攝入量的縮寫是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食、攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)尚未系統(tǒng)地開(kāi)展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
平均需要量的縮寫()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來(lái)判斷其當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況,這稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
皮褶厚度測(cè)量部位為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一份糧食交換份是多少克()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題