A.食物分類的概念
B.RDA
C.較理想的膳食模式
D.具體的食譜
E.可以食用的食物種類
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A.食欲抑制藥
B.甲狀腺素抑制藥
C.脂解素
D.脂肪酶抑制藥
E.肉堿抑制藥
A.使食品具有某種色澤和特殊口味
B.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
C.使某些食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
D.補(bǔ)充食品加工損失的營(yíng)養(yǎng)素
E.強(qiáng)調(diào)維生素強(qiáng)化
A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g
A.了解居民膳食攝取情況
B.了解居民體質(zhì)與健康狀態(tài)
C.發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不平衡的人群
D.為研究營(yíng)養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)情況
E.改善經(jīng)濟(jì)收入
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%
A.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格檢查及生化檢驗(yàn)等方面
B.常見的膳食調(diào)查有詢問(wèn)法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問(wèn)法又稱為24小時(shí)回顧法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對(duì)
A.分析社會(huì)因素和探討能采取的社會(huì)性措施
B.研究營(yíng)養(yǎng)政策
C.分析評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢(shì)
D.研究人群的營(yíng)養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料
A.充分的體力活動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍硵z入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時(shí)監(jiān)測(cè),及時(shí)服藥
A.攝入量超過(guò)UL水平時(shí),如再繼續(xù)增加,則對(duì)人體的安全性降低
B.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平時(shí),幾乎所有個(gè)體都沒(méi)有發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)
C.當(dāng)攝入量水平介于RDA和UL之間時(shí),對(duì)人體是安全的
D.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平以后,繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營(yíng)養(yǎng)成分,如果人體長(zhǎng)期攝入某種營(yíng)養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素缺乏的危險(xiǎn)
A.6g
B.7g
C.8g
D.9g
E.10g
最新試題
借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過(guò)營(yíng)養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。
搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。
《中國(guó)居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少()。
反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是()。
稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。
平均需要量的縮寫()。
向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是()。
我國(guó)尚未系統(tǒng)地開展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。
一份肉蛋類交換份是多少克()。