單項選擇題一份肉蛋類交換份是多少克()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50


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1.單項選擇題一份糧食交換份是多少克()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

2.單項選擇題一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

3.單項選擇題一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

4.單項選擇題常用來估計脂肪消耗情況的指標(biāo)是()。

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度

5.單項選擇題反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是()。

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度

6.單項選擇題營養(yǎng)調(diào)查項目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個方面的指標(biāo)()。

A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境

7.單項選擇題Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個方面的指標(biāo)()。

A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境

8.單項選擇題我國尚未系統(tǒng)地開展社會營養(yǎng)監(jiān)測,根據(jù)國外的一些主張和作法,上述選項中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是()。

A.干預(yù)監(jiān)測
B.長期營養(yǎng)監(jiān)測
C.及時報警
D.規(guī)劃效果評價性監(jiān)測
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測

9.單項選擇題可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是()。

A.長期營養(yǎng)監(jiān)測
B.規(guī)劃效果評價性監(jiān)測
C.及時報警
D.干預(yù)監(jiān)測
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測

10.單項選擇題適宜攝入量的縮寫是()。

A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA