單項選擇題下列人群脂肪的推薦量占總能量攝入量的20％～30％的有（）。

A.嬰兒、學齡前兒童、青少年
B.學齡前兒童、青少年、老年人
C.學齡前兒童、學齡兒童、青少年
D.學齡兒童、青少年、老年人
E.嬰兒、學齡前兒童、老年人


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1.單項選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。

A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血

2.單項選擇題學齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。

A.食物多樣合理搭配
B.專門烹調(diào)易于消化
C.三餐三點
D.培養(yǎng)健康的飲食習慣
E.口味清淡

4.單項選擇題關(guān)于孕婦與維生素C關(guān)系的描述，錯誤的是（）。

A.孕期母體血漿維生素C水平升高50％
B.2000年孕婦維生素C的RNI較1988年RDA增加了50mg/d
C.新生兒臍帶血維生素C水平是母血的2～4倍
D.2000年孕婦維生素C的RNI從非孕的100mg/d增加至130mg/d
E.孕期婦女蔬菜攝入量不得低于500g/d

5.單項選擇題3～6歲小兒的膳食安排不正確的是（）。

A.葷素菜搭配
B.食物多樣，粗細糧交替
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.不宜多食刺激性食物
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進餐3次

6.單項選擇題下列情況嬰兒易缺乏維生素E的有（）。

A.早產(chǎn)
B.貧血患兒
C.巨大兒
D.出生超體重
E.先天性心臟病

7.單項選擇題關(guān)于孕期腎功能改變的說法錯誤的是（）。

A.腎小球過濾能力增強
B.尿酸排出增多
C.尿素排出增多
D.肌酐排出增多
E.尿中葉酸排出量減少

8.單項選擇題兒童缺鋅的臨床表現(xiàn)不包括（）。

A.食欲差
B.性早熟
C.生長遲緩
D.免疫功能受損
E.味覺遲鈍甚至喪失

9.單項選擇題添加嬰兒輔助食品時，應(yīng)優(yōu)先添加的是（）。

A.米粉糊
B.豆制品
C.肉泥
D.蒸雞蛋
E.湯類

10.單項選擇題嬰兒身長的增長與以下哪項因素無關(guān)（）。

A.種族
B.遺傳
C.營養(yǎng)
D.氣候
E.疾病