單項選擇題鉛進(jìn)入人體后,主要在小腸吸收??纱龠M(jìn)鉛吸收的膳食是()。

A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高糖類膳食
D.低脂肪膳食
E.低蛋白膳食


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1.單項選擇題低溫條件下,各種維生素的需要量約比常溫下()。

A.低30%~50%
B.低10%~20%
C.高5%~10%
D.高10%~20%
E.高30%~50%

2.單項選擇題急性鉛中毒期,有利于緩解鉛急性毒性的食物是()。

A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.奶類
E.魚類

3.單項選擇題放射損傷脂肪的供給量不宜過高但應(yīng)增加()。

A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.豬油
D.羊油
E.牛油

4.單項選擇題接觸噪聲的礦工工人膳食中補(bǔ)充氨基酸具有保護(hù)作用,這種氨基酸屬于()。

A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.精氨酸
E.亮氨酸

5.單項選擇題脂肪營養(yǎng)對運(yùn)動員的特殊作用表現(xiàn)為()。

A.增強(qiáng)飽腹感
B.增加食物的色、香、味
C.為長時間耐力運(yùn)動提供能量
D.為力量性運(yùn)動提供能量
E.為控制體重,濃縮食物體積

6.單項選擇題下述哪項不是造成寒冷地區(qū)人群礦物質(zhì)缺乏原因()。

A.機(jī)體排出增加
B.食物來源不足
C.機(jī)體代謝增加
D.消化吸收功能下降
E.機(jī)體需要增加

7.單項選擇題運(yùn)動中最直接和迅速的能量來源是()。

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.支鏈氨基酸
D.磷酸肌酸
E.三磷腺苷

8.單項選擇題急性苯中毒損傷的靶組織主要是()。

A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
B.外周神經(jīng)系統(tǒng)
C.消化道
D.呼吸道
E.造血系統(tǒng)

9.單項選擇題耐力型運(yùn)動員膳食的蛋白質(zhì)供能應(yīng)為()。

A.占總能量的12%~14%
B.占總能量的11%~12%
C.占總能量的16%~20%
D.占總能量的10%~14%
E.占總能量的15%~16%

10.單項選擇題飛行員膳食中,由脂肪提供能量的適宜比例為()。

A.10%~15%
B.15%~20%
C.25%~30%.
D.20%~25%
E.20%~35%