單項選擇題下列哪項敘述符合高能磷酸鍵？（）

A.高能磷酸鍵只能通過氧化磷酸化生成
B.含高能鍵的化合物都含有高能磷酸鍵
C.有高能磷酸鍵變化的反應(yīng)都是不可逆的
D.高能磷酸鍵的鍵能特別高
E.高能磷酸鍵水解釋放的能量較大


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1.單項選擇題下列哪種激素能夠降低血糖？（）

A.甲狀腺素
B.腎上腺素
C.胰島素
D.糖皮質(zhì)激素
E.胰高血糖素

2.單項選擇題關(guān)于關(guān)鍵酶下述描述不正確的是（）。

A.常催化單向反應(yīng)
B.關(guān)鍵酶常是變構(gòu)酶
C.常位于代謝途徑第一步反應(yīng)
D.在代謝途徑中活性最高
E.常是受激素調(diào)節(jié)的酶

3.單項選擇題關(guān)于變性蛋白質(zhì)的特點哪項正確？（）

A.喪失原有的生物學(xué)活性
B.黏度下降
C.呈色反應(yīng)減弱
D.溶解度增加
E.不易被胃蛋白酶水解

5.單項選擇題血中NPN明顯增高的主要原因是（）

A.蛋白質(zhì)進(jìn)食太多
B.尿素合成增加
C.肝臟功能不良
D.谷氨酰胺合成增加
E.腎臟功能不良

6.單項選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變生成黑色素的氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.谷氨酸
E.酪氨酸

7.單項選擇題不能降低丙酮酸脫氫酶體活性的是（）

A.乙酰輔酶A
B.ATP
C.AMP
D.丙酮酸脫氫酶激酶
E.NADH

8.單項選擇題蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（）

A.糖和蛋白質(zhì)混合食用，以提高食物的生理價值作用
B.脂肪和蛋白質(zhì)混合食用，以提高食物的生理價值作用
C.幾種營養(yǎng)價值低的蛋白質(zhì)混合食用，提高食物的營養(yǎng)價值作用
D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)及維生素混合食用，提高食物的生理價值作用
E.用糖和脂肪代替蛋白質(zhì)的作用

9.單項選擇題合成卵磷脂時所需的活性膽堿是（）

A.ADP-膽堿
B.GDP-膽堿
C.TDP-膽堿
D.UDP-膽堿
E.CDP-膽堿

10.單項選擇題酶反應(yīng)中決定酶專一性的部分是（）

A.輔助因子
B.酶蛋白
C.金屬離子
D.底物
E.別構(gòu)劑