單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指（）。
A.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸的排列順序
B.蛋白質(zhì)的α-螺旋結(jié)構(gòu)
C.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質(zhì)分子的無規(guī)則卷曲
E.蛋白質(zhì)分子內(nèi)的二硫鍵
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1.單項選擇題下列哪種酶不參與三羧酸循環(huán)？（）
A.丙酮酸脫氫酶
B.延胡索酸酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.異檸檬酸脫氫酶
E.順烏頭酸酶
2.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是PFK-1最強的別構(gòu)激活劑？（）
A.2，6-FBP
B.ADP
C.ATP
D.AMP
E.1，6-FBP
3.單項選擇題下列哪項是決定氧化磷酸化速率的最主要的因素？（）
A.FAD
B.ADP濃度
C.FMN
D.AMP濃度
E.NADP+
4.單項選擇題下列哪項可用于蛋白質(zhì)定量的測定方法？（）
A.紫外分光光度法
B.Folin-酚試劑反應
C.茚三酮反應
D.雙縮脲反應
E.以上都可以
5.單項選擇題丙二酰輔酶A出現(xiàn)于下列何種物質(zhì)的合成過程？（）
A.脂肪酸
B.膽固醇
C.甘油磷脂
D.膽汁酸
E.鞘磷脂
6.單項選擇題對結(jié)合酶中金屬離子的描述不正確的是（）。
A.金屬離子可穩(wěn)定酶的構(gòu)象
B.與酶蛋白的結(jié)合可以緊密或疏松
C.能與酶及底物形成三元絡(luò)合物
D.與酶蛋白結(jié)合疏松的金屬離子，即使不存在酶也能發(fā)揮最大活性
E.某些反應靠金屬離子傳遞電子
7.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)轉(zhuǎn)運一碳單位的載體？（）
A.血紅蛋白
B.葉酸
C.四氫葉酸
D.維生素B12
E.S-腺苷甲硫氨酸
8.單項選擇題酶反應中下列哪項決定酶專一性（）。
A.底物
B.輔助因子
C.金屬離子
D.酶蛋白
E.別構(gòu)劑
9.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物？（）
A.氨基酸、胺類、尿酸
B.氨基酸
C.二氧化碳、水、尿素
D.肽類
E.肌酐、肌酸
10.單項選擇題下列哪項是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）
A.合成同型半胱氨酸
B.補充蛋氨酸
C.合成四氫葉酸
D.生成腺嘌呤核苷
E.提供甲基