單項(xiàng)選擇題酶反應(yīng)中下列哪項(xiàng)決定酶專一性（）。

A.底物
B.輔助因子
C.金屬離子
D.酶蛋白
E.別構(gòu)劑


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物？（）

A.氨基酸、胺類、尿酸
B.氨基酸
C.二氧化碳、水、尿素
D.肽類
E.肌酐、肌酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）

A.合成同型半胱氨酸
B.補(bǔ)充蛋氨酸
C.合成四氫葉酸
D.生成腺嘌呤核苷
E.提供甲基

3.單項(xiàng)選擇題糖異生最重要的生理意義在于（）。

A.進(jìn)食蛋白質(zhì)促進(jìn)肝糖原增加
B.饑餓時(shí)保持血糖濃度相對(duì)恒定
C.長(zhǎng)期禁食時(shí)防止酸中毒
D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)防止酸中毒
E.形成氨基酸代謝的另一途徑

4.單項(xiàng)選擇題牛磺酸是由下列哪種氨基酸衍變而來(lái)的？（）

A.谷氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.甘氨酸
E.蘇氨酸

5.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)分子α-螺旋的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.離子鍵

6.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）。

A.離子鍵
B.氫鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
E.磷酸二酯鍵

7.單項(xiàng)選擇題酶活性中心的敘述哪項(xiàng)正確？（）

A.都含有輔酶
B.與底物結(jié)合并使之轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的特定區(qū)域
C.抑制劑都結(jié)合于酶的活性中心
D.必需基團(tuán)都在酶的活性中心
E.酶的中心部位

8.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的元素組成中含量恒定的是（）。

A.氫（H）
B.碳（C）
C.氮（N）
D.氧（O）
E.硫（S）

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的共同中間代謝物？（）

A.丙酮酸
B.乙酰CoA
C.ATP
D.乙酰乙酸
E.以上都不是

10.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是膽固醇在體內(nèi)最主要的代謝去路？（）

A.生成膽汁酸
B.生成維生素D
C.生成性激素
D.生成腎上腺皮質(zhì)激素
E.原形排出