單項選擇題鉛中毒主要的危害是（）。

A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運動系統(tǒng)損傷


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1.單項選擇題與化學性食物中毒相比，細菌性食物中毒（）。

A.發(fā)病率低
B.病死率低
C.主要為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.多發(fā)于植物性食物
E.潛伏期短

2.單項選擇題引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。

A.罐頭食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米飯、涼糕

3.單項選擇題引起含氰甙植物中毒的常見食物有（）。

A.變質(zhì)銀耳
B.鮮黃花菜
C.馬鈴薯
D.花生仁
E.苦杏仁

4.單項選擇題下列哪種農(nóng)藥以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑（）。

A.有機氯
B.有機磷
C.擬除蟲菊酯類
D.氨基甲酸酯類
E.無機硫

5.單項選擇題以下哪項能引起神經(jīng)型毒蕈中毒（）。

A.褐鱗小傘
B.黑傘蕈屬
C.橘黃裸傘
D.鹿花蕈
E.毒傘屬蕈

6.單項選擇題黃曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。

A.腎臟
B.骨骼
C.卵巢
D.肝臟
E.神經(jīng)系統(tǒng)

7.單項選擇題關(guān)于椰毒假單胞菌表述不正確的是（）。

A.潛伏期為4～24小時
B.革蘭陰性菌
C.通過產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒
D.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主
E.病死率低

8.單項選擇題黃曲霉毒素特性有：（）。

A.對許多動物有強烈毒性，屬于超劇毒級毒物
B.急性毒性中，最敏感的動物是鴨雛
C.小劑量長期攝入，動物出現(xiàn)生長障礙
D.黃曲霉毒素污染嚴重地區(qū)人群肝癌高發(fā)
E.以上都是

9.單項選擇題下列關(guān)于赤霉病麥敘述不正確的是（）。

A.可出現(xiàn)醉酒樣表現(xiàn)
B.屬于霉菌毒素引起的中毒
C.臨床表現(xiàn)為胃腸道癥狀
D.該毒素對熱不穩(wěn)定
E.預后大多良好

10.單項選擇題雜環(huán)胺的毒性主要表現(xiàn)為（）。

A.致突變性和致癌性
B.胃腸毒性
C.致敏性
D.細胞毒性
E.免疫毒性