單項選擇題腹部手術24小時患者適用下列哪種飲食方法（）。

A.禁食
B.普通膳食
C.半流質
D.軟食
E.流質


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1.單項選擇題制作混合奶不宜選擇（）。

A.菜泥、肉泥
B.雞蛋、牛奶
C.果汁、肉湯
D.魚肉粉、雞蛋粉
E.植物油、豆粉

2.單項選擇題麥淀粉飲食是用麥淀粉代替主食的一種治療飲食，不適用的疾病是（）。

A.苯丙酮尿癥
B.肝性昏迷
C.尿毒癥
D.急性壞死性胰腺炎
E.急性腎衰竭

3.單項選擇題低鈉膳食適用于心、腎、腹水、水腫、高血壓及先兆子癇、尿毒癥等，膳食中一日鈉供給量為（）。

A.全日膳食中含鈉量小于1500mg
B.食鹽少于3g
C.醬油少于15ml
D.全日膳食中含鈉量小于500mg
E.全日膳食中含鈉量小于1000mg

5.單項選擇題下面關于要素膳的描述，錯誤的是（）。

A.消化道內缺少消化液也能基本吸收
B.營養(yǎng)素齊全
C.含有膳食纖維
D.化學成分明確
E.無渣膳食

6.單項選擇題下列食物富含碘的是（）。

A.胡蘿卜
B.海帶
C.木耳
D.白菜
E.西紅柿

7.單項選擇題葡萄糖耐量試驗（OGTT）過程錯誤的是（）。

A.試驗前3d糖類攝入量少于300g
B.試驗前禁食12h
C.試驗當天空腹抽血
D.用75g葡萄糖溶于300mL水中，5min飲完
E.也可以用100g饅頭代替葡萄糖

8.單項選擇題肝豆狀核變性患者進行營養(yǎng)治療時應采用的飲食是（）。

A.低銅低脂飲食
B.低銅低蛋白飲食
C.低銅高蛋白飲食
D.高銅高蛋白飲食
E.低銅高脂飲食

9.單項選擇題急性胰腺炎（）。

A.暴飲暴食
B.引起過敏反應的食品
C.蛋白質供給不足，維生素A和C缺乏
D.飲水不足
E.長期高膽固醇膳食

10.單項選擇題不宜使用高能量膳食的疾病是（）。

A.哮喘
B.睡眠呼吸暫停綜合征
C.肺部感染
D.非典型性肺炎
E.肺癌