單項(xiàng)選擇題流質(zhì)飲食適用于（）。

A.下頜骨骨折手術(shù)固定患者
B.糖尿病患者
C.非消化道術(shù)后恢復(fù)期患者
D.白內(nèi)障患者
E.子宮肌瘤患者


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1.單項(xiàng)選擇題半流質(zhì)飲食適用于（）。

A.咀嚼困難、尚有吞咽功能的患者
B.喉癌術(shù)后患者
C.骨折康復(fù)期患者
D.鼻飼患者
E.糖尿病患者

2.單項(xiàng)選擇題低銅膳食適用于（）。

A.肝硬化患者
B.糖尿病患者
C.腹瀉患者
D.肝豆?fàn)詈俗冃曰颊?br /> E.腦梗死吞咽困難患者

3.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷患者應(yīng)采用（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂膳食
D.低鹽膳食
E.低膽固醇膳食

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物富含碘（）。

A.海帶
B.白菜
C.木耳
D.胡蘿卜
E.西紅柿

5.單項(xiàng)選擇題要素膳不適用于（）。

A.胰腺炎
B.短腸綜合征
C.大面積燒傷
D.胃腸功能衰竭
E.營(yíng)養(yǎng)不良術(shù)前營(yíng)養(yǎng)

6.單項(xiàng)選擇題在限磷飲食中，每日可攝入的鈣和磷的量分別為（）。

A.鈣＜300mg，磷＜500mg
B.鈣＜500mg，磷＜300mg
C.鈣＜150mg，磷＜350mg
D.鈣600～800mg，磷＜500mg
E.鈣600～800mg，磷＜350mg

7.單項(xiàng)選擇題高碘膳食適用的疾病有（）。

A.糖尿病
B.甲狀腺功能亢進(jìn)
C.冠心病
D.甲狀腺功能減退
E.侏儒癥

8.單項(xiàng)選擇題對(duì)要素膳描述錯(cuò)誤的是（）。

A.可根據(jù)需要增加某種營(yíng)養(yǎng)素的量
B.是一種營(yíng)養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
C.以易消化的糖類(lèi)為能源
D.以氨基酸混合物為氮源
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者

9.單項(xiàng)選擇題按規(guī)定留驗(yàn)的食物樣品應(yīng)不少于（）。

A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g

10.單項(xiàng)選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）

A.20mg
B.12mg
C.25mg以上
D.18mg
E.10mg