單項(xiàng)選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎中的萎縮性胃炎胃酸少時(shí)，可以選擇的食物種類為（）。

A.牛乳
B.豆?jié){
C.雞湯
D.帶堿的饅頭干
E.涂黃油的烤面包


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1.單項(xiàng)選擇題男，40歲。長(zhǎng)期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點(diǎn)，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗(yàn)：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。采用的治療飲食為（）。

A.低能量、低蛋白、低維生素
B.低能量、高蛋白、高維生素、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高維生素、低脂肪
D.高能量、高蛋白、高維生素、低脂肪
E.高能量、高蛋白、高維生素、適量脂肪

2.單項(xiàng)選擇題男，40歲。長(zhǎng)期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點(diǎn)，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗(yàn)：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。營(yíng)養(yǎng)治療措施有（）。

A.消化能力下降，控制總能量的攝入
B.防止肝性腦病出現(xiàn)，要限制蛋白質(zhì)的攝入
C.因肝功能障礙，嚴(yán)格限制脂肪攝入
D.采取限鹽、限水等治療腹水措施
E.采取無(wú)鹽膳食治療腹水

3.單項(xiàng)選擇題男，40歲。長(zhǎng)期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點(diǎn)，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗(yàn)：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。腹水營(yíng)養(yǎng)治療是（）。

A.無(wú)鹽飲食
B.鈉應(yīng)限制在500mg左右
C.鈉應(yīng)限制在1g左右
D.應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)2g
E.應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)5g

7.單項(xiàng)選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)治療。潰瘍患者的膳食治療原則為（）。

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B.為了提高食欲，膳食可以增加調(diào)味品
C.攝入含纖維高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含維生素膳食