單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)素常用于嚴(yán)重肝性腦病患者的急救的是（）。

A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.支鏈氨基酸+葡萄糖
E.葡萄糖


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1.單項(xiàng)選擇題肝硬化伴有腹水患者應(yīng)注意（）。

A.每天食鹽量不超過(guò)2g
B.每天食鹽量不超過(guò)20g
C.嚴(yán)重水腫時(shí)每天食鹽量不超過(guò)2g
D.嚴(yán)重水腫時(shí)每天食鹽量不超過(guò)20g
E.限制含鈉多的食物，如海產(chǎn)品、醬菜等

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是在西方社會(huì)慢性胰腺炎的主要原因（）。

A.酒精
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.外傷
E.感染

3.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者緩解期的正確膳食醫(yī)囑是（）。

A.低脂軟飯
B.低脂半流
C.純糖流質(zhì)
D.低鹽普食
E.低蛋白膳食

4.單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者脂肪攝入（）。

A.增加攝入量
B.不用限制
C.增加動(dòng)物性脂肪攝入
D.限制植物油攝入
E.可適量選用植物油

5.單項(xiàng)選擇題容易誘發(fā)膽石癥患者急性腹痛的膳食是（）。

A.膳食含粗纖維
B.生冷飲食及水果
C.雞蛋類(lèi)
D.高脂肪、高蛋白的膳食
E.全素食

6.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）。

A.膳食不慎
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.膽結(jié)石
E.外傷

7.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者的每天蛋白質(zhì)供給（）。

A.70～100g
B.10～20g
C.50～70g
D.20～50g
E.100～150g

8.單項(xiàng)選擇題膽囊切除術(shù)后，恢復(fù)自然膳食初期飲食能量來(lái)源應(yīng)以（）為主。

A.淀粉和糖類(lèi)
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.氨基酸
E.葡萄糖

9.單項(xiàng)選擇題被稱(chēng)為抗脂肪肝因子的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴(lài)氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸