單項選擇題慢性食管炎膳食治療應(yīng)選擇（）。
A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食
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1.單項選擇題不屬于唾液生理作用的是（）。
A.部分消化淀粉
B.部分消化蛋白質(zhì)
C.清潔和保護(hù)口腔
D.濕潤與溶解食物
E.殺滅食物中的細(xì)菌
2.單項選擇題下列不屬于胃癌膳食防治范疇的是（）。
A.避免暴飲、暴食
B.減少腌制食品或不新鮮食品的攝入
C.避免高鹽、過硬、刺激性強(qiáng)的食物攝入
D.增加維生素C、E和硒等攝入
E.增加脂肪攝入
3.單項選擇題對于急性胃炎的患者，可采用（）。
A.甜食
B.辣食
C.少渣半流食
D.多渣半流食
E.高脂食物
4.單項選擇題慢性食管炎建議選擇下列哪種食物（）。
A.飲料
B.脫脂牛奶
C.巧克力
D.全脂牛奶
E.酒類
5.單項選擇題痙攣型便秘應(yīng)選擇下列哪種食品（）。
A.蜂蜜水
B.高濃度酒
C.濃咖啡
D.濃茶
E.咖喱
6.單項選擇題食管癌術(shù)后早期經(jīng)濟(jì)、安全、有效的營養(yǎng)支持途徑是（）。
A.中心靜脈營養(yǎng)
B.周圍靜脈營養(yǎng)
C.經(jīng)鼻胃管或鼻腸管營養(yǎng)
D.經(jīng)口營養(yǎng)
E.經(jīng)直腸營養(yǎng)
7.單項選擇題消化性潰瘍合并急性胃穿孔患者應(yīng)（）。
A.禁食
B.經(jīng)口清流飲食
C.經(jīng)口半流質(zhì)飲食
D.經(jīng)口普通流質(zhì)飲食
E.經(jīng)口冷流食
8.單項選擇題慢性胃竇炎（B型胃炎）絕大多數(shù)由（）。
A.幽門螺桿菌感染引起
B.膽汁反流所致
C.非甾體抗炎藥物所致
D.飲食不當(dāng)所致
E.長期酗酒所致
9.單項選擇題便秘的人應(yīng)該注意攝入充足的（）。
A.蔬菜
B.豬肉
C.牛肉
D.魚
E.蝦
10.單項選擇題引起干瘦型營養(yǎng)不良的疾病是（）。
A.燒傷
B.重癥肺炎
C.綜合性擠壓傷
D.脂肪瀉
E.甲狀腺功能減退癥