單項(xiàng)選擇題消化性潰瘍患者的膳食治療原則除外（）。

A.蔬菜選擇不受限制
B.少食多餐、定時定量
C.烹調(diào)方法以蒸、煮、燉等為主
D.避免食物的機(jī)械性、化學(xué)性、過熱、過冷刺激
E.食物軟爛為主、避免油膩


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1.單項(xiàng)選擇題下列情況不是腸內(nèi)營養(yǎng)支持適應(yīng)證的是（）。

A.燒傷
B.胃腸道瘺
C.2個月嬰兒
D.胰腺炎恢復(fù)期
E.吸收不良綜合征

3.單項(xiàng)選擇題食管癌進(jìn)食困難術(shù)前應(yīng)采取下列哪項(xiàng)有效營養(yǎng)支持途徑（）。

A.胃造瘺營養(yǎng)支持
B.腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口營養(yǎng)支持
D.鼻飼營養(yǎng)支持
E.空腸造瘺營養(yǎng)支持

4.單項(xiàng)選擇題胃泌素是由下列哪一種細(xì)胞分泌的（）。

A.胃壁細(xì)胞
B.腸黏膜細(xì)胞
C.腸黏膜中淋巴細(xì)胞
D.胃竇和小腸黏膜中G細(xì)胞
E.肝細(xì)胞

6.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后早期，以下食物不宜選用的是（）。

A.豆?jié){
B.雞蛋湯
C.牛奶
D.咸米湯
E.麥乳精

7.單項(xiàng)選擇題男性，40歲，腸道手術(shù)后單純應(yīng)用中鏈三酰甘油超過1周以上，應(yīng)注意補(bǔ)充（）。

A.糖類
B.支鏈氨基酸
C.必需氨基酸
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.長鏈脂肪酸

8.單項(xiàng)選擇題重度食管炎營養(yǎng)支持應(yīng)采用的有效途徑是（）。

A.經(jīng)直腸營養(yǎng)
B.經(jīng)鼻胃管管飼
C.靜脈營養(yǎng)
D.經(jīng)口進(jìn)食
E.經(jīng)口+靜脈營養(yǎng)

9.單項(xiàng)選擇題下列屬于急性胃炎的治療飲食原則的是（）。

A.忌食產(chǎn)酸產(chǎn)氣食品
B.禁食生、冷、硬食物
C.忌食不潔食品
D.忌食辛辣刺激性食品
E.忌飲食無規(guī)律

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于Crohn病的營養(yǎng)治療原則，正確的一組是（）。

A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪