單項(xiàng)選擇題

男性，80歲，患大葉性肺炎，持續(xù)高熱1周，咳嗽，咳鐵銹色痰，經(jīng)治療體溫正常，但呼吸困難加重，口周發(fā)紺，消瘦，食欲差，體重進(jìn)行性下降，既往有慢性支氣管炎史。臨床診斷為“肺惡病質(zhì)綜合征”。

該病人的飲食治療哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

A.半流
B.流食+腸外營(yíng)養(yǎng)
C.軟食
D.流食
E.高能量、高蛋白膳食


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4.單項(xiàng)選擇題男性，43歲，身高167cm，體重109kg，患睡眠呼吸暫停綜合征（OSAS）。該病人在營(yíng)養(yǎng)治療上應(yīng)首先考慮（）。

A.高纖維膳食
B.減肥飲食
C.低脂肪飲食
D.低鹽飲食
E.高蛋白、高能量飲食

5.單項(xiàng)選擇題男性，43歲，身高167cm，體重109kg，患睡眠呼吸暫停綜合征（OSAS）。蛋白質(zhì)供給原則（）。

A.2g／（kg·D.
B.3g／標(biāo)準(zhǔn)體重（kg·D.
C.占總能量15％～20％
D.占總能量30％～35％
E.植物蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的60％～65％

6.單項(xiàng)選擇題男性，43歲，身高167cm，體重109kg，患睡眠呼吸暫停綜合征（OSAS）。營(yíng)養(yǎng)宣教應(yīng)突出強(qiáng)調(diào)（）。

A.多吃蔬菜、水果
B.補(bǔ)充維生素、鈣片
C.少吃零食和甜食
D.每天鍛煉不少于40min
E.注意烹調(diào)方法，減少脂肪

7.單項(xiàng)選擇題男性，43歲，身高167cm，體重109kg，患睡眠呼吸暫停綜合征（OSAS）。每日能量供給標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.實(shí)際體重kg×25kcal／（kg·D.
B.標(biāo)準(zhǔn)體重kg×25kcal／（kg·D.
C.實(shí)際體重kg×20kcal／（kg·D.
D.標(biāo)準(zhǔn)體重kg×20kcal／（kg·D.
E.平日攝入基礎(chǔ)上減去1000kcal

8.單項(xiàng)選擇題女性，50歲，冠狀動(dòng)脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個(gè)月，胸部X線平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為“創(chuàng)傷性乳糜胸”。膳食原則和要求（）。

A.低脂肪、低鈉、低蛋白質(zhì)，高糖類(lèi)
B.低鹽、低糖類(lèi)、低脂肪、高蛋白質(zhì)
C.低脂肪、少渣、適量蛋白質(zhì)和熱量、高維生素
D.高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂肪
E.低脂肪、低鈉、高蛋白質(zhì)、高糖類(lèi)

9.單項(xiàng)選擇題女性，50歲，冠狀動(dòng)脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個(gè)月，胸部X線平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為“創(chuàng)傷性乳糜胸”。最首先考慮的膳食因素是（）。

A.優(yōu)質(zhì)大豆蛋白占總蛋白質(zhì)50％以上
B.新鮮的水果和蔬菜以補(bǔ)充維生素
C.用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油
D.避免動(dòng)物脂肪
E.及早應(yīng)用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑