單項(xiàng)選擇題由于代謝障礙而引起肝豆?fàn)詈俗冃缘牡V物質(zhì)為()。

A.鋅
B.鈣
C.鐵
D.銅
E.鎂


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1.單項(xiàng)選擇題下列化學(xué)物質(zhì)屬于酮體的是()。

A.色氨酸
B.丙氨酸
C.乙酰乙酸
D.谷氨酰胺
E.尿酸

2.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子的組成成分包括()。

A.鉻
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.鎂

3.單項(xiàng)選擇題肥胖者不用限制下列哪種物質(zhì)()。

A.乙醇
B.葡萄糖
C.飽和脂肪酸
D.果糖
E.膳食纖維

4.單項(xiàng)選擇題與甲狀腺功能亢進(jìn)伴周期性麻痹有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏是()。

A.缺鈣
B.維生素B1缺乏
C.鐵缺乏
D.蛋白質(zhì)缺乏
E.缺鉀

6.單項(xiàng)選擇題肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為()。

A.60%~75%
B.30%~40%
C.50%~65%
D.40%~55%
E.75%以上

7.單項(xiàng)選擇題甲狀腺功能亢進(jìn)患者的臨床癥狀包括()。

A.甲狀腺腫大
B.怕冷
C.皮膚干燥
D.情緒抑郁
E.高熱

8.單項(xiàng)選擇題人體半乳糖血癥病例的主要病因是缺乏下列哪種酶()。

A.肌酸激酶
B.乳糖激酶
C.1-磷酸半乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶
D.焦磷酸酶
E.磷酸化酶

9.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人應(yīng)避免過(guò)多攝入核桃油、玉米油、葵花子油,它們可引起關(guān)節(jié)炎發(fā)作,因它們含()。

A.脂肪高
B.花生四烯酸高
C.多不飽和脂肪酸高
D.單不飽和脂肪酸低
E.(ω-3)脂肪酸高

10.單項(xiàng)選擇題甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)病人適用()。

A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高熱能高蛋白質(zhì)膳食
D.低熱能膳食
E.低膽固醇膳食