單項(xiàng)選擇題傷寒宜選擇()。

A.高蛋白、高能量飲食,注意補(bǔ)充鈣和鐵
B.細(xì)軟、少渣易消化軟食
C.清流質(zhì)
D.產(chǎn)氨少的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
E.低銅飲食


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1.單項(xiàng)選擇題最適宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白質(zhì)的食物為()。

A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃

2.單項(xiàng)選擇題最適宜細(xì)菌性痢疾急性期患者食用的食物為()。

A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃

3.單項(xiàng)選擇題最適宜傷寒患者食用的食物為()。

A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃

4.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營(yíng)養(yǎng)輔助治療。關(guān)于結(jié)核病營(yíng)養(yǎng)治療的論述錯(cuò)誤的是()。

A.每千克體重供給40~50kcal的能量
B.每千克體重供給1.5~2.0g的蛋白質(zhì),其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半左右
C.補(bǔ)充含鈣豐富的食物
D.補(bǔ)充含鐵豐富的食物
E.飲酒促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用

5.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營(yíng)養(yǎng)輔助治療。下列不屬于結(jié)核病營(yíng)養(yǎng)治療目的的是()。

A.補(bǔ)充充足的能量
B.補(bǔ)足機(jī)體需要和疾病消耗的營(yíng)養(yǎng)素
C.加速結(jié)核病灶的鈣化
D.抑制細(xì)菌的繁殖和生長(zhǎng)
E.提高機(jī)體的免疫力