單項選擇題動脈粥樣硬化飲食治療敘述不正確的是（）。

A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25%，最多不超過30%
C.限制膽固醇攝入＜300mg／d，治療膳食中不應(yīng)超過200mg／d
D.選用復(fù)合碳水化合物，占能量65%
E.供給充足的維生素和礦物質(zhì)


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1.單項選擇題直腸術(shù)后采用高纖維膳食的意義在于（）。

A.促進胃腸蠕動
B.使糞便成形，易于排出，防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面
C.促進消化
D.調(diào)節(jié)血糖
E.無特殊意義

2.單項選擇題下列疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的是（）。

A.糖尿病
B.痛風(fēng)
C.肥胖
D.高膽固醇血癥
E.佝僂病

3.單項選擇題管飼引起腹瀉的原因有（）。

A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐癥
C.營養(yǎng)液溫度40℃左右
D.營養(yǎng)液濃度太低
E.管飼不引起腹瀉

4.單項選擇題哮喘發(fā)作與食物有關(guān)的因素是（）。

A.脂肪
B.鹽
C.辛辣食品
D.蛋白質(zhì)
E.酒精

6.單項選擇題低鈉膳食適用于心、腎、腹水、水腫、高血壓、先兆子癇及尿毒癥等疾病的患者，膳食中一日鈉供給量為（）。

A.食鹽少于3g
B.全日膳食中含鈉量小于500mg
C.醬油少于15ml
D.全日膳食中含鈉量小于1500mg
E.全日膳食中含鈉量小于1000mg

8.單項選擇題對于手術(shù)后恢復(fù)期患者，有胃腸道功能，營養(yǎng)治療以哪種方式最好（）。

A.腸外營養(yǎng)
B.周圍靜脈營養(yǎng)
C.中心靜脈營養(yǎng)
D.腸外加腸內(nèi)營養(yǎng)
E.腸內(nèi)營養(yǎng)

9.單項選擇題肺炎患者可提供的食物為（）。

A.動物脂肪
B.動物內(nèi)臟
C.紅糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋蔥、大蒜

10.單項選擇題動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)的關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.補充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進作用