單項選擇題葡萄糖耐量因子的組成成分為()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鉻
E.鎂


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1.單項選擇題關于營養(yǎng)素與胃癌的關系,說法錯誤的是()。

A.蛋白質(zhì)攝入過高或過低均會促進胃癌腫瘤的生長
B.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負相關
C.高淀粉膳食無促進胃癌作用
D.維生素C通過清除氧自由基起抗胃癌作用
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關

2.單項選擇題下列可引起尿酸生成增多的因素為()。

A.細胞合成代謝增加
B.核酸分解代謝減少
C.尿酸合成酶活性增加
D.發(fā)熱
E.菌痢

3.單項選擇題以糞-口為主要傳播途徑的肝炎類型為()。

A.甲型肝炎
B.乙型肝炎
C.丙型肝炎
D.己型肝炎
E.庚型肝炎

4.單項選擇題易發(fā)展為慢性和病毒攜帶狀態(tài)的肝炎類型為()。

A.甲型肝炎
B.丙型肝炎
C.戊型肝炎
D.己型肝炎
E.庚型肝炎

5.單項選擇題促進脂肪肝形成的有關因素有()。

A.碳水化合物攝入過多
B.肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少
C.脂蛋白合成增多
D.蛋白質(zhì)攝入過多
E.進入肝臟的脂肪酸過少

6.單項選擇題慢性胰腺炎患者每天的蛋白質(zhì)供給為()。

A.10~20g
B.20~50g
C.50~70g
D.70~100g
E.100~150g

7.單項選擇題肝衰竭患者液體攝入量()。

A.通常參考前一日排出量,一般100ml
B.通常參考前一日排出量,一般200ml
C.通常參考前一日排出量,一般300ml
D.通常參考前一日排出量,一般500ml
E.通常參考前一日排出量,一般1000ml

8.單項選擇題高血壓飲食治療不正確的是()。

A.適量控制能量
B.適量控制食鹽量
C.降低脂肪和膽固醇攝入
D.防治肥胖
E.利尿排鉀

9.單項選擇題肝性腦病患者補充植物蛋白質(zhì)的量是()。

A.1~2g/d
B.5~10g/d
C.10~20g/d
D.1~2g/d
E.30g/d

10.單項選擇題下面關于要素膳的描述,不正確的是()。

A.營養(yǎng)素齊全
B.化學成分明確
C.含有膳食纖維
D.消化道內(nèi)缺少消化液也能基本吸收
E.無渣膳食