單項(xiàng)選擇題女,45歲,誤服濃硫酸引起食管損傷,瘢痕粘連增生引起食管狹窄,首選營養(yǎng)支持方法()。

A.周圍靜脈營養(yǎng)
B.中心靜脈營養(yǎng)
C.經(jīng)腸營養(yǎng)
D.直腸營養(yǎng)
E.經(jīng)口少量進(jìn)食流食


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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)教育的對象不包括()。

A.住院患者
B.社區(qū)慢性疾病患者
C.亞健康人群
D.某些高危人群
E.嬰幼兒

2.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期可提供的食物是()。

A.蛋黃
B.果汁、果凍、米湯等食物
C.濃雞湯
D.濃魚湯
E.牛奶

3.單項(xiàng)選擇題高脂血癥與飲食因素的關(guān)系中,不正確的是()。

A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素
B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低

4.單項(xiàng)選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進(jìn)行性吞咽困難,對于能夠進(jìn)食的患者應(yīng)采用()。

A.普通膳食
B.半流或全流膳食
C.高蛋白普通膳食
D.清流膳食
E.低蛋白普通膳食

5.單項(xiàng)選擇題有關(guān)膳食脂肪對血脂水平的影響,以下說法不正確的是()。

A.飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用
B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用
C.多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,故攝入越多越有利于機(jī)體健康
D.防治冠心病應(yīng)控制脂肪攝入量占總熱能的20%~25%以下
E.EPA和DHA可以顯著降低血漿TG水平,但是可以升高LDL

6.單項(xiàng)選擇題消化性潰瘍患者的膳食治療原則不包括()。

A.少食多餐、定時(shí)定量
B.避免食物的機(jī)械性、化學(xué)性、過熱、過冷刺激
C.烹調(diào)方法以蒸、煮、燉等為主
D.蔬菜選擇不受限制
E.食物軟爛為主、避免油膩

7.單項(xiàng)選擇題不屬于慢性胃炎的病因()。

A.食用不新鮮的食物
B.幽門螺桿菌感染
C.喜食刺激性食物
D.食用粗糙食物過多
E.吸煙過多

8.單項(xiàng)選擇題動脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)因素有()。

A.維生素C
B.維生素E
C.膳食纖維
D.蔥、蒜
E.酒

9.單項(xiàng)選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為()。

A.能量的主要來源
B.適當(dāng)增加
C.沒有特殊要求
D.不必過分限制
E.嚴(yán)格限制

10.單項(xiàng)選擇題慢性支氣管炎發(fā)病的相關(guān)營養(yǎng)因素為()。

A.高脂肪食物
B.高纖維素食品
C.高能量
D.高糖食品
E.蛋白質(zhì)供給不足