A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應(yīng)該過量補充，防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris-Benedict可以估計正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會降低
E.在應(yīng)激狀態(tài)下，給予高蛋白營養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝，提高凈蛋白質(zhì)合成率，改善氮平衡

A.多發(fā)生于老年人，女性多于男性
B.普通型每24小時尿蛋白為＞3.5g
C.尿蛋白喪失約3～5g／d，可給一般飲食，只需略限鹽
D.能量供給成人1800～2000kcal／d
E.慢性腎小球腎炎急性發(fā)作應(yīng)按急性腎炎飲食原則處理

A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長時間的口腔固定治療者，應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個月內(nèi)不宜咀嚼過硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測代謝變換
E.對于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

A.膳食調(diào)查
B.身體測量
C.腎功能檢查
D.應(yīng)急狀態(tài)評估
E.尿常規(guī)

A.消化道
B.呼吸道
C.血液
D.血腦屏障
E.胎盤

A.牛奶
B.粉條
C.南瓜
D.油菜
E.蜂蜜

A.腸外營養(yǎng)與腸內(nèi)營養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)
B.周圍靜脈營養(yǎng)與中心靜脈營養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇中心靜脈營養(yǎng)
C.腸內(nèi)營養(yǎng)不足時，可用腸外營養(yǎng)加強
D.營養(yǎng)需要量較高或期望短期內(nèi)改善營養(yǎng)狀況時，可用腸外營養(yǎng)
E.營養(yǎng)支持時間較長應(yīng)設(shè)法應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)

A.硒
B.碘
C.汞
D.鈉
E.鉛

A.蘇鐵素
B.蕨類
C.N-亞硝基化合物
D.黃樟素
E.多環(huán)芳烴類化合物

A.雙糖
B.單糖
C.多糖
D.葡萄糖
E.半乳糖