A.統(tǒng)一化
B.標準化
C.專業(yè)化
D.簡明化
E.通用化
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A.按物品類別設(shè)計
B.按采購物料價值設(shè)計
C.按采購地區(qū)設(shè)計
A.有高明的采購戰(zhàn)略
B.擁有較多的供應(yīng)商
C.擁有龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系
A.一個
B.兩個
C.三個
A.混合
B.分散
C.集中
A.國外采購
B.國內(nèi)采購
C.供應(yīng)商關(guān)系
A.方便顧客選購
B.商品更顯整齊豐富
C.加速商品周轉(zhuǎn)
D.提高銷售量
E.使同類商品得到平均銷售利益
A.走不到頭
B.太累
C.單調(diào)
D.枯燥
E.迷失方向
A.周轉(zhuǎn)率
B.毛利
C.單價
D.需求程度
E.空間分配
A.根據(jù)陳列需要配置
B.根據(jù)利潤率配置
C.參考競爭對手的配置
D.根據(jù)消費支出比配置
E.根據(jù)商品的數(shù)量配置
A.格子式布局
B.懸掛式布局
C.整齊式布局
D.島嶼式布局
E.流動式布局
最新試題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
餐飲經(jīng)濟學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對象。
目前在我國已較為普遍發(fā)展,特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是()
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()
現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有()、不斷改進或周而復(fù)始型以及一時風尚型。
一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)?;涂茖W(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
在供給和需求均增加時,()