單項選擇題實地觀察法的主要特點是（）。
A.直觀性；
B.理論性；
C.科學性。
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1.單項選擇題供應(yīng)商的信用度是指供應(yīng)商對客戶、對銀行等的（）。
A.資金實力；
B.誠信程度；
C.知名度。
6.多項選擇題在日常的連鎖企業(yè)管理中管理控制單位可以分為（）幾個級別。
A.部門
B.大類
C.中分類
D.小分類
E.單品
7.多項選擇題商品的品種組合有以下幾種（）的組合方式
A.廣而深
B.廣而淺
C.窄而深
D.窄而淺
E.二八組合
8.多項選擇題商品從進入市場到退出市場所經(jīng)歷的階段有（）
A.導入階段
B.成長階段
C.成熟階段
D.衰退階段
E.退出階段
9.多項選擇題收集商品原始資料的方法有（）
A.調(diào)查法
B.觀察法
C.實驗法
D.借鑒法
E.訪問法
10.多項選擇題一個完整的商品采購計劃應(yīng)該包括（）
A.采購何種商品
B.采購多少商品
C.何時采購商品
D.在哪里采購
E.什么價格采購
最新試題
現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進或周而復始型以及一時風尚型。
題型：填空題
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
題型：填空題
餐飲企業(yè)采用引進產(chǎn)品策略，（）
題型：單項選擇題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
題型：填空題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)?；涂茖W化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
題型：填空題
餐飲供給
題型：名詞解釋
餐飲市場機制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）
題型：單項選擇題
餐飲需求量（）
題型：單項選擇題
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）
題型：單項選擇題
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：多項選擇題